Hvilken kage bager man til børnefødselsdagen, hvor hovedpersonen er stor Lego Dublo-fan? Svaret kunne eventuelt være denne lækre Legokage – en skøn og meget velsmagende chokoladekage formet som fine og ikke mindst farverige Legoklodser. Du kan eventuelt tage junior med i køkkenet, når der skal eksperimenteres med designet til Legokagerne – skal Legokagerne være store eller små Legoklodser?
Denne Legokage var i hvert fald et kæmpe hit her, hvor der både skulle diskuteres farver, smages på glasuren og ikke mindst samarbejdes om hele opsætningen af kage, glasur og chokoladeknapper.
Kort sagt: Masser af farver, chokoladeknapper og overdrevet børnevenlighed er lige præcis hvad denne skønne Legokage rummer.
LEGOKAGE - Få opskriften her!
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
Forfatter: Sara
Opskriftstype: Kage
Ret: Dessert
Portioner: 20
Ingredienser
- 450 g. Hvedemel
- 200 g. Sukker
- 250 g. Brun farin
- 1 spsk. Vaniljesukker
- 2 tsk. Natron
- 2 tsk. Bagepulver
- 100 g. Kakao
- 200 g. Smeltet smør
- 300 g. Yoghurt naturel
- 3 Æg
- 3 dl. Varm kaffe – brug evt. vand
- Til pynten: Flormelis, vand, frugtfarve og chokoladeknapper
Fremgangsmåde
- De tørre ingredienser blandes sammen i en skål
- Smør, yoghurt, æg og kaffe blandes i en anden skål
- Rør forsigtigt melblandingen med de våde ingredienser, indtil massen er jævn og klumpfri
- Hæld kagen i en stor bradepande (jeg bruger den til ovnen)
- Bag kagen i 30 minutter på 175 grader i almindelig ovn
- Lad kagen køle af og skær ud i passende størrelser til Legokagerne
- Til pynten: Rør flormelis og vand sammen til en tyk glasur. Del glasuren op i forskellige skåle og tilsæt de ønskede farver til glasuren. Pynt kagerne med glasur og chokoladeknapper, så det ligner fine Legokager
