I køkkenet

Lækker iskaffe til sommerdagene

Iskaffe til de kommende sommerdage

Sommeren er for alvor over os og vi kan se frem til en solrig weekend, hvilket er en rigtig god grund til at kaste sig ud i hjemmelavet iskaffe. Vi har i dag nydt en af de første solskinsdage i vores nye rækkehus, dette skulle selvfølgelig fejres med nogle lækre […]

Hjemmelavet mælkesnitte kage

Hvis der sidder andre med et særligt hjertet rettet mod mælkesnitter, så kan jeg anbefale at man forsøger at kaste sig ud i denne hjemmelavet mælkesnitte bombe. Den smager super lækkert, især hvis den lige får lov til at stå natten over i fryseren eller køleskabet. Smagen og udseendet giver […]

Mascarpone lagkage

Kæresten sidder og ser håndbold, og er på ingen måde til at komme i kontakt med… Har både prøvet at tilbyde ham pandekager og at massere hans tæer, men han er fuldstændig fraværende… Det var faktisk først da jeg konstaterede, at Danmark jo alligevel plejer at tabe til Rusland, at […]

De nemmeste kransekager

Jeg har netop lavet de lækreste kransekager – og så er de tilmed super nemme at lave. Hvis der sidder nogle andre, som skal stå for denne lækre snack til champagnen i aften, så kan jeg virkelig anbefale, at man kaster sig ud i projektet 🙂 Jeg brugte følgende ingredienser: […]

Smølfe cupcakes – en smølfe god kage!

At lave cupcakes er alle tiders mulighed for, at man mentalt giver sig selv lov til at være 5 år igen. Det mest fantastiske er at alt er tilladt, når det kommer til cupcakes – mix af farver, smagsvariationer og pynt. Derfor er smølfe cupcakes ikke en helt dårlig idé. […]

Grøntsagsbrød – Lækre LCHF brød

Går du efter LCHF-princippet, så vil jeg bestemt anbefale at læse nærmere omkring disse lækre grøntsagsbrød. Low Carb High Fat, som i daglig udtale kaldes LCHF er super populært i øjeblikket. Det gælder i korte træk om at holde kulhydraterne nede og skrue en anelse op for fedtet. Når vi […]

Danskvand is the new black…

Indrømmet! Jeg er blevet inspireret til overskriften. Jeg er nemlig kæmpe fan af hit-serien Orange Is The New Black. En serie som pt. er skyld i at jeg først slukker fjernsynet ved 1-2 tiden og max. sover 4-5 timer om natten. Det er jo ikke ligefrem den slags tv, som […]

Lækre snickerskugler

Vi havde nogle skønne venner på besøg i går til “valgflæsk”. I den forbindelse skulle der også være noget lækkert til efter maden, som vi kunne spise med god samvittighed til kaffen. Selvfølgelig ved siden af det hav af muffins, som også var blevet udrettet til lejligheden. Men en dessert […]

Banan-valgflæsk… Det sunde valg ;-)

Er du bananchips-fan? Eller skal du – ligesom jeg selv (grrr…) helst skal holde dig fra de usunde sager og søger med lys og lygte efter lækre og sunde snacks til valgaftenen i morgen… Det kan også være, at du bare gerne vil have en hygge-time med dine børn i […]