Jeg har fået lov til at dele denne vildt lækre opskrift på proteinpandekager med alle, som læser min blog. Pandekagerne er super sunde og smækfyldte med protein, hvilket er grunden til, at man holder sig mæt længe efter et måltid. Opskriften er fra Michelle Kristensens blog, hun er ernæringsekspert på […]
Chokolade og saltkaramel blandet sammen i én lækker smags-symfoni. Det må være min voksen-følelse af at være barn og få gaver juleaften. De her cupcakes som er søde, svampede og med et strejf af salt er virkelig BOMBEN! – Og så er de jo bare en fryd for øjet samtidig! […]
Jeg troede virkelig ikke at det fandtes… Tænk sig, at der findes sunde havregrynskugler, som virkelig smager godt. Jeg har altid haft en rigtig sød tand efter havregrynskugler – men de skal smage godt, og de skal være kalorierne værd. Nu har jeg endelig en opskrift på havregrynskugler, som ikke […]
Hvad er mere sommer-lykke, end en gammeldags isvaffel med guf..? Måske topper det lidt, hvis man laver den selv derhjemme. Det valgte vi derfor at gøre sådan en stille og rolig torsdag aften – og hvis der er andre, der får et lille lykkeglimt af at spise en gammeldags isvaffel, […]
I min verden er det altså ved at være sommer…. Den er i hvert fald på vej. Jeg bilder mig selv ind, at når man kan købe rabarber i supermarkederne, så er det sommertid. Min kæreste havde været så sød at købe nogle rabarber med hjem, og uden og blinke […]
Til min lille puslings 1 års fødselsdag, skulle der selvfølgelig deles fødselsdagsboller ud i vuggestuen. Det kunne min store dejlige Noah være med til. Det skulle naturligvis være nybagte boller, der skulle deles ud. Så Noah og jeg stod op kl 6 om morgenen for at gå i gang. Jeg […]
Min lille Linus har nu rundet sit aller første år. Et år der nærmest føles som verdens hurtigste år – men også et af de allerbedste år… Til denne anledning skulle der selvfølgelig laves en lagkage. Denne gang har jeg været lidt presset i tid, fordi jeg er startet på […]
Verdens bedste kombi inden for søde sager, må nok være chokolade og mint… Bager man noget og sørger for at komme både chokolade og mint i, så kan det aldrig blive en fiasko. Derfor ville jeg prøve at kaste mig ud i en kage, som jeg har gået og sukket […]
Udover påskefrokost, gækkebreve og påskeferie, så er påsken også lig med bagning og påsketimer i køkkenet. Måske en lækkert påskedessert til den skønne højtid. I år skulle mit bageprojekt være påske-fuglereder med masser af lækker vaniljecreme og bær – en oplagt dessert til påske. Meget lækker og let, som er […]
Ja, hvad har vaflerne med den kristne tro at gøre, tænker I sikkert – det gjorde jeg i hvert fald, indtil jeg lavede lidt research… Og det er lige så mærkeligt, som det lyder – fordi det har virkelig ingenting med hinanden at gøre. Så derfor er man velkommen til […]